Waini Tequila jẹ ọti-waini ti a ti sọ distilled ti a ṣe lati agave nipasẹ distillation.Àlàyé kan wa laarin awọn ara India pe awọn oriṣa ti o wa ni ọrun lu tequila ti o dagba lori oke pẹlu ãra ati manamana, o si ṣẹda ọti-waini tequila.Gẹgẹbi itan-akọọlẹ, o mọ pe tequila wa ni kutukutu ni ọlaju India atijọ.Ni ọrundun kẹta ti Western Yuan, ọlaju India ti ngbe ni Central America ti tẹlẹ ṣe awari imọ-ẹrọ ti bakteria ati Pipọnti.Wọn lo eyikeyi orisun suga ti o wa ninu igbesi aye wọn lati ṣe ọti-waini.Ni afikun si awọn irugbin akọkọ wọn, agbado, ati oje ọpẹ ti o wọpọ agbegbe, agave, eyiti ko dinku ninu suga ṣugbọn tun sanra, nipa ti ara di ohun elo aise fun ṣiṣe ọti-waini.Pulque waini se lati agave oje lẹhin bakteria.Ni apa keji ti Okun Atlantiki, ṣaaju ki Awọn Aṣẹgun Ilu Sipeeni mu distillation si ipele titun kan, agave ti ṣetọju ipo rẹ nigbagbogbo bi ọti-waini mimọ.Nigbamii, wọn gbiyanju lati lo distillation lati mu akoonu ọti ti Pulque dara sii, ati pe oti distilled ti a ṣe lati agave ni a ṣe.Nitoripe ọja tuntun yii ni a lo lati rọpo ọti-waini, o ni orukọ Mezcal waini.Lẹhin igba pipẹ ti idanwo ati ilọsiwaju, fọọmu ọmọ inu oyun ti Ounjẹ Ounjẹ diėdiẹ wa sinu Mezcal/Tequila ti a rii loni, ati ninu ilana itankalẹ, nigbagbogbo fun ni ọpọlọpọ awọn orukọ oriṣiriṣi, Mezcal brand, Agave wine, Mezcal tequila, ati nigbamii di Tequila ti a mọ pẹlu loni - orukọ naa ni a gba lati ilu ti a ti ṣe ọti-waini.
Gẹgẹbi orukọ naa ṣe tumọ si, ohun elo akọkọ ti ọti tequila jẹ tequila, ọgbin abinibi lati Mexico.Igi rẹ tobi.Igi ti ogbo ti tequila nigbagbogbo ṣe iwọn 100 kg.Awọn eniyan agbegbe nigbagbogbo n pe eso rẹ “okan” ti tequila.Agave "okan" jẹ ọlọrọ ni oje, ati akoonu suga ga julọ.Awọn ohun elo aise akọkọ fun ọti-waini mimu jẹ suga ninu oje ti okan koriko (bulbu).
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹwa 11-2022